Това е чудесен източник на стройни протеини за вегани и вегетарианци.
Беше страхотно! Добавете малко нарязани ядки или билки за цвят “, казва Даян Уелланд, MS, Rd.
8. Текстурен зеленчуков протеин
Време е да опитате опцията за растителен протеин във вашата кухня. „Това е чудесен източник на стройни протеини за вегани и вегетарианци. Можете просто да го замените за всички рецепти, които изискват смляни меса “, казва Колин Кок, RD, CSP на Dietitian. Елда
Запознайте се с това древно пълнозърнесто малко по -добре. Страхотно защо не опитате тези е в палачинките и вафлите, но можете също да го приготвите като непокътнато зърно за гарнитури, салати и гювечи. „Той е без глутен и е чудесен заместител на ориза. Той е пълен с фибри, протеини и магнезий “, казва Памела Фъргюсън, Rdn.
10. Броколи Slaw
Виждали ли сте тези торбички с настърган броколи и се чудех какво да правите с тях? Е, вземете един вкъщи и стигнете до готвене, за да захранвате диетата си със здравословни свойства от кръстоцветни зеленчуци. „Това е чудесно за салати, разбъркани пържени картофи или гарнитура“, казва Лиза Андрюс, RDN, собственик на звукови ухапвания Nutrition LLC.
Friend Fried Thai Tofu Bowl
11. Сорго
Ако не сте опознали това древно пълнозърнесто, време е да го направите сега. Това хрупкаво зърно е вкусно в предястия, салати и дори купички за закуска. „Като източник на пребиотични влакна и устойчиво нишесте, което е без глутен и нисък FODMAP, това е печеливша за здравето на червата“, казва Лорън Харис-Пинкус, MS, RDN, основател на храненето с участието на вас и автор на протеиновата опакована Клуб за закуска.
kohlrabi
12. Kohlrabi
Това е един зеленчук, който може да не сте наясно, но трябва да го опознаете. „Това е издръжлив зеленчук, подобен на броколи, но малко по -приятен. Той има повече витамин С, отколкото портокал и е пълен с други хранителни вещества като калий, витамин А, както и с фитохимикали като глюкозинолати, които имат свойства против рак. Можете да ги поставите в слаб, да разбъркате пържени, салата и също да се насладите на зелените! ” казва Меган Хилбърт, MS, Rdn на храненето на храненето.
сусам Tempeh Buddha Bowl
13. Tempeh
tempeh е богат на хранителни вещества растителен протеин, който си струва да се знае. Може да се нарязва на пържени картофи, ястия с юфка, салати и купи. „По -малко известният братовчед на Тофу. Изработени от нарязани соя, които са ферментирали и притиснати в торта. Може да се нарязва или да се разруши на мястото на месо в ястия. Той е пълен с протеин на растителна основа, пробиотици, широк спектър от витамини и минерали и фибри “, казва Кати Левин, RDN, CDE на хранително просто.
14. Лененото семе
Това богато семе от омега-3 също е пълно с протеин и фибри-и е толкова лесно да се добавят към рецепти и ястия. „Насладете се на ленено семе заради потенциала му да намали риска от рак на гърдата, тъй като това е най -високият източник на защитни лигнани. Показано е, че лененото семе помага да се стимулира излишъкът от естроген от организма и може да забави растежа на тумора. Най -добре е смилана земя и добавя орехов аромат на овесени ядки, печива и яхнии “, казва Тамар Ротенберг, MS, Rd, Nom Nom. „Той е чудесен източник на протеини, фибри, антиоксиданти и ала омега-3. Добавям го към смутита, овесени ядки, кисело мляко, вафли, кифли и кюфтета с събития! “ казва Джена Горхам, Rd.
конопени семена
15. Конопени семена
Обичам да добавям конопени семена към всичко, от купи до каша до салати до предястия. „Те са пълни с протеин и са добър източник на желязо магнезий, фосфор и витамин E. Обичам ги смесени в овеса ми за една нощ, поръсени върху салати и смесени в смутита“, казва Лия Суонсън, RDN на Got Hourshion. < /p> пащърнак
16. Пащърнак
Този корен веге може да не ви е познат, но трябва да бъде. „Те са чудесно допълнение през зимния сезон към пюре или печени зеленчуци, като почти удвояват фибрите и шест пъти по -големи от магнезий и фолат в сравнение с картофите! Те имат лек вкус, като по-ниска сладка версия на близкото им отношение, моркова “, казва Сара Торнтън, MPH, RDN, LDN на толерантния корем.
за повече начини да използват тези растения в Кухнята, вижте:
Топ 5 начина за използване на Kohlrabitop 5 начина за използване на коноп Seedstop 5 начина за използване на сорго
блог | Хранене, здраве, уелнес изглед Коментари. Отговор Отказ Отговор
Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Необходимите полета са маркирани *
Запазете моето име, имейл и уебсайт в този браузър за следващия път, когато коментирам
Farm Earthworks Farm and Community Garden
Sharon Palmer
Публикувано на 1 май 2014 г.
Актуализирано на 13 октомври 2020 г.
Винаги съм вярвал, че здравословната храна е много повече от хранителните вещества – повече от просто калории, протеин, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали. Когато избирате храна, вие избирате как е отглеждана и как се отразява на общностите, земята и бъдещите поколения. Ето защо съм огромен привърженик на местните биологични фермери.
Шарън, наслаждавайки се на пипер, избран от органична ферма.
и един от най -добрите начини, по които можем да повлияем на здравето на бъдещите поколения, е да ги свържем да ги свържем по -близо до хранителната система. Обичам програми като тези в Earthworks Farm и Community Garden, ферма, разположена в красивата зона за отдих Whittier Narrows, край Lerma Road в района на Лос Анджелис. Фермата предоставя разнообразни възможности за доброволци, както и обучение за работа и академични инструкции за млади възрастни, на възраст 16 до 24 години. Тези видове програми осигуряват основата на по -здравословния живот. По-специално фермата на Earthworks е работеща и образователна ферма, улесняваща програмите за биологично земеделие за младежи в риск, пребиваващи в долината на Сан Габриел. Младежите, записани в програмата „Здравословни комбайни“, работят заедно с биологичните фермери в продължение на шест седмици. По време на продължителността на програмата младите развиват умения в засаждането на култури, обработването на земя и събиране на зеленчуци, плодове, цветя и билки. Реколтата се продава или на номинална цена на семейства с ниски доходи, посещаващи фермата, или се дарява на хранителни банки, църкви и приюти в района на Южен Ел Монте.
Фермата е домакин на семинари на общността на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите Съседните общности също. Мисията на фермата е „да се осигури здравословна храна, екологично образование и свързано с фермата отдих на местната общност, като същевременно насърчава местното и устойчивото земеделие“. Можете ли да си представите въздействието върху здравето-и околната среда-ако всички в САЩ са имали достъп до такава възможност за обучение?
като някой, който свидетелства, че ключът към здравето-за нас и планетата-е Връщане към яденето на цяла диета за растителни храни, обичам предположението зад образованието, което приближава хората до почвата и растителните храни. В крайна сметка, ако го отглеждате, е по -вероятно да го изядете! Нещо повече, свързването на децата и техните семейства с тяхната храна помага да се даде история на храненията си. Това е една от многото причини, поради които обичам да посещавам пазара на местните фермери всяка седмица. Когато посещавам щанд на пазара на фермерите, мога да попитам фермера къде и как се отглежда храната и дори да попитам за техники за готвене и най -добрите методи за съхранение за моята богатство от плодове и зеленчуци.
за заето Повече информация за Farm Farm и Community Garden, посетете уебсайта им тук. И можете да харесате тяхната страница във Facebook тук.
Приветливо плашило в Farm Earthworks – градска ферма, разположена в окръг LA.
Farm Community Farm
| Блог | Преглед на устойчивостта КОМЕНТАРТИВЕН Коментар
Оставете отговор Отказ Отговор
Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Необходимите полета са маркирани *
Запазете моето име, имейл и уебсайт в този браузър за следващия път, когато коментирам
Растителен чат: Брендан Бразир, автор на Thrive Energy Cookbook Вегетариански диети за възрастни жени
пост Навигация
Растителен чат: Брендън Бразир, автор на Thrive Energy Cookbookegetariar Diets за възрастни жени
Винаги съм вярвал, че здравословната храна е много повече от хранителните вещества – повече от просто калории, протеини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали. Когато избирате храна, вие избирате как е отглеждана и как се отразява на общностите, земята и бъдещите поколения. Ето защо съм огромен привърженик на местните биологични фермери.
Шарън, наслаждавайки се на пипер, избран от органична ферма.
и един от най -добрите начини, по които можем да повлияем на здравето на бъдещите поколения, е да ги свържем да ги свържем по -близо до хранителната система. Обичам програми като тези в Earthworks Farm и Community Garden, ферма, разположена в красивата зона за отдих Whittier Narrows, край Lerma Road в района на Лос Анджелис. Фермата предоставя разнообразни възможности за доброволци, както и обучение за работа и академични инструкции за млади възрастни, на възраст 16 до 24 години. Тези видове програми осигуряват основата на по -здравословния живот. По-специално фермата на Earthworks е работеща и образователна ферма, улесняваща програмите за биологично земеделие за младежи в риск, пребиваващи в долината на Сан Габриел. Младежите, записани в програмата „Здравословни комбайни“, работят заедно с биологичните фермери в продължение на шест седмици. По време на продължителността на програмата младите развиват умения в засаждането на култури, обработването на земя и събиране на зеленчуци, плодове, цветя и билки. Реколтата се продава или на номинална цена на семейства с ниски доходи, посещаващи фермата, или се дарява на хранителни банки, църкви и приюти в района на Южен Ел Монте.
Фермата е домакин на семинари на общността на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите на жителите Съседните общности също. Мисията на фермата е „да се осигури здравословна храна, екологично образование и свързано с фермата отдих на местната общност, като същевременно насърчава местното и устойчивото земеделие“. Можете ли да си представите въздействието върху здравето-и околната среда-ако всички в САЩ са имали достъп до такава възможност за обучение?
като някой, който свидетелства, че ключът към здравето-за нас и планетата-е Връщане към яденето на цяла диета за растителни храни, обичам предположението зад образованието, което приближава хората до почвата и растителните храни. В крайна сметка, ако го отглеждате, е по -вероятно да го изядете! Нещо повече, свързването на децата и техните семейства с тяхната храна помага да се даде история на храненията си. Това е една от многото причини, поради които обичам да посещавам пазара на местните фермери всяка седмица. Когато посещавам щанд на пазара на фермерите, мога да попитам фермера къде и как се отглежда храната и дори да попитам за техники за готвене и най -добрите методи за съхранение за моята богатство от плодове и зеленчуци.
за заето Повече информация за Farm Farm и Community Garden, посетете уебсайта им тук. И можете да харесате тяхната страница във Facebook тук.
Приветливо плашило в Farm Earthworks – градска ферма, разположена в окръг LA.
Farm Community Farm
| Блог | Преглед на устойчивостта КОМЕНТАРТИВЕН Коментар
Оставете отговор Отказ Отговор
Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Необходимите полета са маркирани *
Запазете моето име, имейл и уебсайт в този браузър за следващия път, когато коментирам
Задоволяване на хранителните нужди за вегетариански и вегански деца
Шарън Палмър
Публикувано на 29 февруари 2020 г.
Актуализирано на 24 август 2021 г.
Възможно е децата да могат да посрещнат хранителните си нужди, докато ядат вегетарианска и веганска диета; Това експертно ръководство може да обясни как децата могат да получат необходимите хранителни вещества за добро здраве и развитие.
През август 2019 г. родителите в Сидни Австралия се признаха за виновни, че не успяват да осигурят тригодишната си дъщеря, след като поставиха поставяне тя на строга веган диета. Установено е, че детето е силно недохранено; Тя беше с наднормено тегло, забавена и не успя да достигне основни етапи в развитието. Although the parents reportedly believed they were feeding their child healthfully, her diet consisted of mostly oats, potatoes, toast, and rice, and was severely lacking in nutrients (1).
Thanks to well-publicized stories like Този, много погрешни схващания обвит жизнеспособността на вегетариански или вегански начин на живот за малки деца. Въпреки че лошо планираните вегетариански диети могат да бъдат вредни за развитието и здравето на малките деца, напълно е възможно да се отговори на хранителните нужди дори на най -малките индивиди. Необходимо е обаче задълбочени познания за храненето на растителна основа. Напълно възможно за вегетариански или вегански диети да задоволят всички хранителни нужди на бебета и деца. “ Mangels също е експерт по детски вегетарианство и е разработил материали за вегетарианството за деца както за групата за диетична практика на вегетарианското хранене, така и за групата на вегетарианската ресурс, публикува статии за вегански бебета и деца в списанието на Академията за хранене и диететика, допринесе за допринасящите за допринасящите за веганите в списанието за хранене и диететика, допринесени Вегетарианска секция на Академията за хранене и диететика (Академията) Ръководство за грижа за храненето на педиатрично хранене, съавтор на две документи за позиция на академията по вегетариански диети, служил като редактор на храненето и колонист на вегетарианското списание и съавтор на ръководството на диета на вегетариански диети.
Твърдението на Mangels, че вегетарианските или веганските диети могат да задоволят хранителните нужди на бебетата и децата, се подкрепя от прегледа на литературата, базирана на доказателства, се появява в изявлението на позицията на академията относно вегетарианските диети, публикувано през 2016 г. (2).
Mango Carrot Ginger Smoothie
Вегетарианци и вегани: Каква е разликата?
Според изявлението на позицията на академията вегетарианец е човек, който не яде месо, домашни птици, морски дарове или продукти, съдържащи тези храни (2). Но в рамките на това широко дефиниция има много вариации по отношение на това, което хората от животни избягват.
Две често срещани диети на растителна основа са вегетариански и вегански. Вегетарианската диета обикновено е синоним на вегетарианска диета на Lacto-ovo, която е лишена от всички храни от животни/плът, но може да включва продукти за яйца (OVO) и/или млечни продукти (Lacto). Веганите следват диети, лишени от всички храни за животни/плът и всички продукти за яйца и млечни продукти.
Важно е да се има предвид, че тези категории са широки и хората могат да се опишат като вегетариански, когато понякога ядат риба или пиле; В този случай те обикновено се наричат полусетариански или гъвкави.
Ползите от вегетариански начин на живот
Една цел на живия вегетарианец La Vida е да се наслаждават на документираните ползи за здравето, че вегетарианците са склонни да преживея. Според академията, вегетарианските диети за възрастни често са свързани с по -ниски нива на холестерол в кръвта и нива на кръвно налягане и по -нисък риск от сърдечни заболявания, хипертония и диабет тип 2. Вегетарианците също са склонни да имат по -ниски ИТМ и обща степен на рак. Вегетарианските диети обикновено са с по -ниски в наситени мазнини и холестерол и имат по -високи нива на хранителни фибри, магнезий, калий, витамини К, С и Е и фолат (2).
Този вегетари Опакован със здравословно хранене на растителна основа.
Кой следва вегетариански начин на живот?
Вегетариански начин на живот стана по -популярен в Съединените щати, с продажби на вегетариански храни и публикации във възход. Въпреки че няма анализ на честотата на вегетарианската или веганската практика сред рецензираните данни, като националните проучвания за изследване на здравето и храненето, анкетите са поръчани от вегетариански организации. Проучване от 2019 г., базирано на данни, събрани от анкетата на Харис и публикувано от групата на вегетарианската ресурс, показва, че 4% от възрастните в САЩ следват диета на вегетарианска основа.
Contents
- 8. Текстурен зеленчуков протеин
- 10. Броколи Slaw
- 11. Сорго
- 12. Kohlrabi
- 13. Tempeh
- 14. Лененото семе
- 15. Конопени семена
- 16. Пащърнак
- Farm Earthworks Farm and Community Garden
- пост Навигация
- Задоволяване на хранителните нужди за вегетариански и вегански деца